Szkolenie Winiarskie Vol 2

Opis

Szkolenie: Produkcja i analiza wina

Szkolenie dedykowane jest osobom, które chcą poznać proces produkcji wina od podstaw oraz nauczyć się profesjonalnej analizy jakości trunku. To praktyczny kurs łączący wiedzę teoretyczną z zajęciami laboratoryjnymi.

Zajęcia teoretyczne obejmują:

• ustalanie terminu zbioru,

• analizę owoców,

• dobór zbiorników do produkcji win,

• dobór drożdży,

• metody fermentacji,

• pielęgnację wina,

• prawidłowy rozlew wina.

Zajęcia praktyczne obejmują:

• analizę owoców przed produkcją,

• laboratoryjne oznaczanie alkoholu, kwasowości oraz pH w winie.

Szkolenie pozwala zdobyć wiedzę niezbędną do samodzielnej produkcji wina o wysokiej jakości, a także nauczyć się profesjonalnych metod kontroli i oceny trunku.